Des producteurs agroalimentaires à l’honneur !

Pour ce qui est du tant convoité prix Érard Séguin décernée à une personnalité de la région qui par son travail et son dynamisme a contribué à la valorisation et au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en Outaouais, Bob Griffin de la Ferme des Près Roulants, l’a remporté.

M. Griffin a gagné ce titre pour son implication depuis plus de 20 ans pour la communauté agricole du Pontiac. La création de la Coopérative de solidarité des viandes fines des Vallées de l’Outaouais pour la transformation des viandes locales est parmi ses contributions au développement agroalimentaire. C’est pour ces raisons qu’il s’est démarqué parmi trois autres candidats qui ont été évalués par leurs réalisations, leurs engagements au sein de la collectivité agricole et les principes ou les valeurs qui les ont guidés tout au long du parcours.

«Ce prix revient à la Coopérative de solidarité des viandes, car comme on dit all for one and one for all», a-t-il mentionné.

Pour une deuxième année, le prix Sur les traces d’Érard-Séguin a été remis. Cet honneur est revenu à Laura Palmer Thomas de la Ferme Cedar Creek Farm. «Rappelons que cette bourse, versée par la Conférence régionale des élus de l’Outaouais, a pour but de souligner le mérite d’une jeune entreprise agroalimentaire de moins de cinq ans», a indiqué la directrice générale de la Table de concertation agroalimentaire de l’Outaouais (TCAO), Emmanuelle Znaty.

Située à Shawville, la ferme de Mme Palmer Thomas est la seule pisciculture en Outaouais avec un abattoir sous inspection provinciale. En plus de la truite fraîche que les clients peuvent pêcher eux-mêmes sur place, la ferme met en marché des truites en filets et de la truite fumée.

«J’aime vraiment ce que je fais, c’est donc un honneur de remporter ce prix», a déclaré la gagnante.

Cette année, une nouvelle catégorie a aussi été ajoutée, celle de l’Innovation.

«Grâce à la collaboration de la Caisse populaire de la Petite-Nation, une bourse est versée afin de valoriser et d’encourager les projets innovateurs en agriculture et en agroalimentaire réalisés en Outaouais, ajoute Mme Znaty. Ce prix récompense une entreprise ou un organisme qui introduit de nouveaux produits ou services sur le marché ou encore adopte de nouvelles façons de produire, de transformer ou de commercialiser.»

Neuf entreprises s’affrontaient dans cette nouvelle catégorie. C’est Sylvain Bertrand et Paul Déziel de la Ferme aux Saveurs des Monts qui ont finalement mis la main sur la bourse. Située à Val-des-Monts, la ferme est spécialisée dans l’élevage de poulets et dindes à un rythme de croissance naturelle, sans antibiotique et dont l’alimentation est 100 % végétale. Cette entreprise compte aujourd’hui 10 employés.

«C’est la première fois que je reçois un prix, a mentionné Paul Déziel. Ça fait du bien, ça confirme que nous avons pris de bonnes décisions.»

Finalement, étant donné que la Soirée Action-Valorisation regroupe dorénavant tout l’Outaouais, il se peut que l’an prochain la TCAO organise cette soirée dans une autre MRC. Cependant, rien n’a été encore confirmé.