Avoir la santé dans sa mire
Mars est le mois de la nutrition et pour finir les célébrations en santé, la Fondation des maladies du cœur du Québec a mis sur pied différents moyens pour aider la population à viser juste mais surtout à viser santé dans leur assiette.
Des représentants des différents médias de la région ont été les premiers à être mis à l’épreuve, alors que se tenait le 2e Défi du panier Visez santé. En équipe de deux, jumelés tantôt avec un autre représentant des médias ou d'un médecin, les participants devaient, en l’espace de dix minutes, assembler dans leur panier d’épicerie les aliments nécessaires à la préparation d’un souper pour deux, en prenant bien évidemment en compte la présence des quatre groupes alimentaires et les aliments santé. Le tout dans un but bien précis: celui de prouver qu'il est possible de choisir des aliments sains même en faisant l'épicerie à toute allure!
L’équipe formée de Marie-Ève Bouchard, fière représentante de La Revue et de Martin Grenier ont remporté la deuxième position grâce à leur sauté de saumon aux légumes variés et leur yaourt nature accompagné de fruit frais, nappé d’une touche de sirop d’érable.
Des statistiques qui persistent
En 2004, 59% des Canadiens souffraient d'un excès de poids. De ce nombre, 23% sont considérés comme obèses. Et les enfants ne sont pas épargnés. Alors que le pourcentage d'enfants de 2 à 17 ans qui étaient considérés comme obèse ou faisant de l'embonpoint en 1978-1979 était de 15%, il est passé en 2004 à 26%.
Connaissant le rythme de vie effréné de la population, la Fondation des maladies du cœur a choisi, en 1999, de mettre sur pied un outil qui permettrait aux citoyens de sauver du temps, tout en mangeant santé. Depuis ce temps, 150 marques, représentant 1500 produits, ont adhéré au programme Visez santé, qui a pour objectif d'identifier d'un logo les choix plus sains pour la santé.
Des ateliers concrets
«Ça prend 21 jours pour instaurer ou changer une habitude», indique Sylvie Péladeau, nutritionniste diététiste. Les gens ont beau vouloir prendre leur santé en main, vaut mieux avoir des trucs et de l'organisation pour y arriver.
C'est dans cette optique que la Fondation des maladies du cœur, en collaboration avec Mme Péladeau, ont mis sur pied quatre ateliers-conférences, qui seront offerts au public au mois d'avril.
Les ateliers traiteront de quatre thèmes santé: Manger, cuisiner, acheter et bouger santé. Ces ateliers se veulent interactifs, et les participants devront, selon la conférence choisie, identifier quelles habitudes de vie ils devraient changer, comment planifier un menu santé hebdomadaire et une liste d'épicerie santé ou découvriront une foule d'activités physiques adaptables à son quotidien.
Météo: Gatineau, 6 juillet 2008 / 25°C
/ Ciel dégagé
/ Vents: 9 Km/h / Humidité relative: 51 % 
par Dominique Poirier 
Steven Guilbeault - 
