Il faut sauver la laiterie Château!

Nous comprenons qu’une compagnie du Lac Saint-Jean comme Nutrinor veuille

acheter son concurrent pour le fermer. Mais le concurrent en question est

une compagnie de chez nous et l’Outaouais n’est pas obligé de se laisser

faire. Nous avons perdu la Fromagerie de Plaisance, perdu l’encan d’animaux

de Gatineau, perdu les installations de séchage de grain de Thurso, il faut

que ça cesse.

Il est possible de relancer la laiterie, un projet de relance sérieux est

sur la table. Les promoteurs ont de l’expérience, des ressources et ils ont

déjà l’appui de groupes importants dans la région. Si la région se mobilise,

peut-être qu’il y en aura d’autres. Le seul scénario à exclure, c’est de

laisser Nutrinor fermer la laiterie.

Voici quelques autres raisons de nous mobiliser.

La Laiterie Château est pratiquement la dernière entreprise importante de

transformation des produits agricoles en Outaouais. Sans elle, il ne restera

que des producteurs ou des petites entreprises. Toute la transformation de

nos produits se ferait ailleurs.

Il y a, au Québec, des dizaines de petites laiteries qui ont du succès parce

qu’elles mettent leur région en valeur et que leur région les appui. Elles

ont développé des produits locaux et elles sont devenues des sources de

fierté pour leur coin de pays. Des dizaines de producteurs agricoles de la

région pourraient profiter de la présence d’une laiterie vraiment dynamique.

Nutrinor n’a jamais fait d’efforts significatifs pour la région, les

décisions ont toujours été prises de l’extérieur et les investissements ont

été rares. Relancer la laiterie Château c’est défendre et affirmer l’

identité de notre région.

La ville de Gatineau s’est donnée une politique agricole. C’est maintenant

ou jamais qu’elle doit démontrer qu’elle y croit. Tout en défendant leurs

propres intérêts, les gens de la zone urbaine ont une occasion

exceptionnelle de tendre la main au monde rural. Il y a une tendance forte

au Québec vers les produits du terroir, la consommation locale et la

mobilisation régionale. Sans ce genre de mobilisation, notre agriculture est

condamnée.

Depuis des années, tous les économistes de la région nous disent de

diversifier notre économie. Perdre la laiterie Château, c’est reculer. Le

secteur agro-alimentaire est essentiel pour toutes les régions, il faut

encourager le nôtre.

Pour convaincre Nutrinor de laisser une chance à l’Outaouais et de vendre la

laiterie à d’autres promoteurs, il faut nous mobiliser. Toutes les personnes

intéressées par la sauvegarde de la laiterie Château, peuvent donner leur

nom au (819) 643-2884 poste 23 ou encore écrire au courriel suivant :

laiterie@cdrol.coop

Maxime Pedneaud-Jobin

Gatineau, secteur Buckingham

(819) 665-1382