Grande ouverture du restaurant «Le 5 sens café»

Comptant une quinzaine de places, ce restaurant offrira de la nourriture qui correspond à une toute nouvelle tendance que la propriétaire a pu remarquer en voyageant beaucoup à travers le globe. Le «fast food gourmet santé» répondra selon elle au besoin des gens pressés qui veulent toutefois bien se nourrir.

Offrant des thés et des cafés variés, les cuisiniers de l’endroit offriront, à travers un grand présentoir, des soupes, des salades fraîches, des repas préparés, des hors-d’œuvre ainsi que plusieurs autres mets.

Questionnée à savoir si elle pense qu’on se nourrit bien au Québec, Mme Henhoeffer s’est empressée de répondre que c’est une question de temps. «On est souvent pressés, et on n’associe pas toujours la bonne bouffe avec la rapidité», dit-elle, bien fière d’offrir des prix abordables en plus.

Avouant que d’autres restaurants de la région l’ont approché pour acheter certains types d’aliments qu’elle offre à son emplacement, la femme d’affaires voudrait créer un réseau «gourmet» et peut-être même ouvrir une autre succursale ailleurs dans la municipalité.

En plus de la présence du chanteur live soul-jazz Tony Almonte, la trentaine d’invités présents lors de l’ouverture officielle ont pu admirer des œuvres de Pierre-André Simard, qui seront exposées sur les murs du restaurant pendant un mois.