La CSCV adopte une politique de saine alimentation

Le conseil des commissaires a en effet entériné la première politique de saine alimentation. Cette dernière fait suite à la politique-cadre «Pour un virage santé à l'école», dévoilée en 2007 par le gouvernement québécois.

Même si la politique a été récemment adoptée, la plupart des changements notables dans les cafétérias ont été apportés en début d'année, soit depuis janvier. Les frites, liqueurs, boissons énergétiques, croustilles et tablettes de chocolat sont complètement éliminées des différents établissements d'enseignement.

Dès septembre, des menus complètement repensés remplaceront ceux qui sont actuellement en vigueur. L'objectif sera de réduire au minimum les quantités de gras, de sucre et de sel dans l'ensemble des menus.