Marché du Vieux-Hull: réduire la distance entre la terre et l'assiette!

Déjà, pour l'ouverture officielle, une fête du vin avait été organisée jeudi midi. Trois vignobles s'étaient déplacés pour l'occasion, soit le Clos Baillie, le Mont Véseau et le Verger Lacroix. Une ferme de Luskville, qui s'apprête à mettre en marché un vin de lavande, était aussi sur place. Les passants pouvaient se procurer des vignes de raisin à cultiver à la maison, et les gourmands pouvaient aussi accompagner leur petit verre de vin d'une assiette de fromage, gracieuseté de Meule et Caquelon.

«Ça va devenir une rencontre annuelle. On va lancer notre marché comme ça à chaque année», explique Dominique Myre, directrice du Marché du Vieux-Hull.

Outre le vin, les commerçants de la région étaient aussi au rendez-vous pour cette sixième saison. «On a doublé le nombre depuis les derniers trois ans. Il y a du jumelage parce qu'il y a trop de demandes», explique Mme Myre.

Au total, 24 kiosques, plus cinq jumelages seront au rendez-vous tous les jeudis sur la rue Laval. Les citoyens ont donc la possibilité de faire leurs achats localement, parmi une trentaine de commerçants. Plusieurs se sont ajoutés à l'événement hebdomadaire cette année, dont le Pain d'Alain, Terra Madre, le Potager Eardley, les Serres de Gatineau et le Savon de la Vallée.

«Ça va venir, éventuellement on va avoir un endroit permanent», se croise les doigts Mme Myre. La conseillère du quartier, Denise Laferrière, n'est pas contre l'idée, mais indique que le tout repose davantage sur les choix politiques fédéraux. Cette dernière estime toutefois que les citoyens de son quartier demandent que de tels événements soient favorisés. «Un tel marché est à l'image d'un dynamisme que tous veulent insuffler au Vieux-Hull», de dire la conseillère à la suite des consultations publiques sur la revitalisation du centre-ville qui ont eu lieu il y a quelques semaines.

D'ici là, le marché du Vieux-Hull proposera plusieurs activités tout au long de la saison, notamment avec la visite du premier porte-parole des marchés de l'Outaouais, le chef Gaëtan Tessier. Une journée saucisson, une épluchette de blé d'Inde qui servira à titre d'activité de financement pour les petits déjeuners et autres, sont au programme.

Le marché peut compter sur une somme de 5000$ versée par Développement économique – CLD Gatineau pour financer les diverses activités prévues au calendrier.