Le monde de la ferme fascine plus que jamais les petits et grands

Trois fermes d’ici ont été sélectionnées par l’Union des producteurs agricoles (UPA) pour ouvrir leurs portes au public et leur faire découvrir leurs plus grands secrets du métier. Il s’agit de la ferme équestre Ranch El Pequeno, de Papineauville, de la ferme laitière des grandes baies inc., de Plaisance, et de la ferme Aux Saveurs des Monts, où on retrouve plusieurs volailles.

La Revue s’est rendue à cette dernière ferme, en milieu de matinée dimanche, et les activités battaient leur plein. À leur deuxième année consécutive de participation à cette journée toute spéciale, les deux propriétaires de la ferme, Paul Déziel et Sylvain Bertrand, attendaient près de 2000 personnes sur leur site, malgré la température hésitante.

M. Déziel soutient qu’il s’amuse bien lors d’une telle journée. «Moi, ce qui m’émerveille, c’est de voir l’expression sur les visages des enfants», soutient-il, précisant que lui et son partenaire d’affaires sont plus que jamais motivés à ouvrir chaleureusement leurs portes à la population, surtout depuis que leur entreprise a été primée au gala régional des Grands Prix du tourisme québécois, le printemps dernier.

Qu’on soit âgé de cinq ou de 65 ans, il y en avait pour tous les goûts et ce n’est pas l’animation qui manquait. En effet, les producteurs agricoles ont mis le paquet pour ne pas que les visiteurs s’ennuient, avec des tours de charrette tirée par un tracteur, l’observation de poulets, la visite des poulaillers, la découverte de l’historique de la ferme, la musique ou la possibilité d’acheter des produits frais de chez nous.

Les plus petits pouvaient aussi prendre l’un des nombreux poussins dans le creux de leurs mains, en plus de pouvoir se faire maquiller ou de s’adonner au dessin. Hot-dogs au poulet cuits sur BBQ ainsi qu’un méchoui de viande (agneau, bœuf, dinde, sanglier et porc) a aussi été servi. Ceux qui étaient présents au bon moment et bien observateurs ont même pu voir des œufs de cailles éclore sous leurs yeux.

L’événement devrait avoir lieu pour une septième année en septembre 2009, mais reste à déterminer quelles sont les fermes qui y participeront. Chose certaine, Paul Déziel et Sylvain Bertrand ne cachent pas qu’ils aimeraient bien poursuivre l’expérience pour une troisième année.